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Speck leggermente affumicato - D'Osvaldo
Gli speck sono prodotti da cosce fresche disossate di suini selezionati, allevati in Friuli Venezia Giulia.
Le cosce vengono salate e massaggiate a mano, delicatamente speziate e leggermente affumicate con legni di ciliegio e alloro, infine stagionate in modo naturale per minimo 6 mesi.
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Dettagli del prodotto
- Ingredienti
- Coscia di Suino
Pepe
Piante Aromatiche
Sale
Spezie
Zucchero - Provenienza Geografica
- Friuli Venezia Giulia
- Produzione
- Artigianale
Senza Glutine - Confezionamento
- Sottovuoto
- Stagionatura
- 6 mesi
- Certificazione Qualità
- IO SONO FVG
Descrizione
Gli speck sono prodotti da cosce fresche disossate di suini selezionati, allevati in Friuli Venezia Giulia.
Le cosce vengono salate e massaggiate a mano, delicatamente speziate e leggermente affumicate con legni di ciliegio e alloro, infine stagionate in modo naturale per minimo 6 mesi.
L’affumicatura è molto delicata, al palato lo speck risulta delicatamente affumicato.
Ingredienti:
Coscia di Suino, Sale, Pepe, Spezie, Piante Aromatiche, Zucchero
Valori nutrizionali
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 GR DI PRODOTTO
Energia 1569kJ / 378 kcal
Grassi 30g
di cui:
- Acidi grassi saturi 12g
Carboidrati0g
di cui:
-Zuccheri0g
Proteine 27g
Sale 5,3g
Il peso può variare di +/- 200 grammi
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