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La Bianca Bramata 2pz da 750g - Farina di mais bianco per Polenta Molino Persello

5,20 €

Farina di mais bianco friulano semivitreo macinato grosso

Confezioni disponibili: 1.5kg (2 confezioni da 750g)

 

Peso

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Ingredienti: Farina di mais bianco 
Può contenere tracce di glutine, latte, uova, soia, sesamo, senape e frutta a guscio.

Per una polenta bianca più consistente e corposa.

RICETTA:
Portare ad ebollizione circa 2 L d'acqua in una pentola, possibilmente un paiolo di rame, lasciando almeno 3-4 cm dal bordo e aggiungere 20-25 g di sale grosso. Mantenendo il fuoco alto versare delicatamente la farina (circa 500g) mescolandola con un frustino. Continuare a versare la farina fino al raggiungimento della consistenza desiderata (va considerato che più la farina è macinata grossa, più assorbirà acqua durante la cottura). Far cuocere per 40-50 minuti nel paiolo con mescolatore oppure mescolando spesso, possibilmente con un mestolo di legno.

 

Valori Nutrizionali per 100g di prodotto

Calorie 1510kJ – 361Kcal
Grassi 3,86g
di cui saturi 0,54g
Carboidrati 76,85g
di cui zuccheri 0,64g
Fibra 7,30g
Proteine 6,93g
Sale 12,5mg

Le Caratteristiche del Prodotto

Provenienza Geografica Caporiacco
Certificazione Qualità IO SONO FVG