Farina “Integrale” di mais - Azienda Agricola Buosi Ettore S.s.a

Nel cuore del Friuli Venezia Giulia, dove la tradizione agricola è viva e vibrante, l'azienda agricola Buosi Ettore coltiva con cura e passione antiche varietà di mais per produrre la pregiata farina “Integrale”. Questa farina, ottenuta da mais giallo semivitreo e pignoletto rosso vitreo, è frutto di un’accurata selezione manuale delle pannocchie, che vengono essiccate nei tradizionali gabbioni. Quando il mais raggiunge la perfetta umidità, viene macinato, lasciando un 10% in più di crusca rispetto alle altre farine, per conservare tutte le proprietà nutritive e il sapore autentico del grano.

La “Farina Integrale” si presenta con un caratteristico colore giallo e una consistenza granulosa che sprigiona un profumo e un sapore inconfondibili. È ideale per la preparazione della classica polenta friulana che fa da contorno a piatti robusti e saporiti, perfetta per accompagnare carni succulente e sughi ricchi, esaltando le note tradizionali della cucina friulana.

L'azienda Buosi Ettore, con il suo profondo legame al territorio del Friuli Venezia Giulia, rappresenta la quintessenza dell'artigianalità e della qualità. Ogni sacchetto di farina “Integrale” racchiude la passione e l’impegno di chi da generazioni coltiva la terra con rispetto e dedizione, portando sulle tavole il meglio della tradizione friulana.

Cottura minima della polenta: 50 min.

Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperta la confezione, conservare in congelatore ben chiusa.
Merce soggetta a calo naturale di peso.

Macinato e confezionato da: Molino Pussini Giuliano, via Azzida 73, San Pietro al Natisone, Ud