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Farina “Pignoletto” di mais - Azienda Agricola Buosi Ettore S.s.a
6,00 €
La farina “Pignoletto” di mais è ottenuta da coltivazioni di mais antico pignoletto rosso vitreo raccolto da pannocchie selezionate una ad una manualmente ed essiccate in gabbioni. Quando il mais raggiunge la giusta umidità, lo sgranelliamo e lo portiamo a macinare.
Peso
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Questa farina è una delle più antiche, ne risulterà una polenta dal sapore rustico, intenso, a tratti quasi amaro, perfetta per accompagnare formaggi, frico e salumi.
Ingredienti: Farina di mais pignoletto rosso vitreo
Confezione: da 1 kg
Scadenza: 1 anno dalla macinatura
Cottura minima della polenta: 50 min.
Modalità di conservazione: Conservare in luogo fresco ed asciutto. Una volta aperta la confezione, conservare in congelatore ben chiusa.
Merce soggetta a calo naturale di peso.
PRODOTTO IN UNO STABILIMENTO CHE UTILIZZA ENERGIE RINNOVABILI
Dichiarazione nutrizionale
Valori per medi per 100g di prodotto:
Valore energetico 1510 kj/361 kcal
Grassi 3,9 g
di cui acidi grassi saturi 0,5 g
Carboidrati 76,8 g
di cui zuccheri 0,6 g
Fibre 7,9 g
Proteine 6,9 g
Sale tracce
Macinato e confezionato da:
Molino Pussini Giuliano,
via Azzida 73,
San Pietro al Natisone, Ud
Le Caratteristiche del Prodotto
| Certificazione Qualità | IO SONO FVG |
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