Fusilli di Grani Antichi Friulani in paccchi da 500g - Molino Persello

Fusilli di Grani Antichi Friulani

I Fusilli di Grani Antichi Friulani rappresentano un tuffo nella tradizione culinaria del Friuli Venezia Giulia. Questa pasta è realizzata con grano tenero macinato a pietra, proveniente da varietà antiche coltivate esclusivamente nelle fertili terre friulane, mantenendo intatti i sapori e i valori nutrizionali di una volta.

Caratteristiche del Prodotto

La pasta è caratterizzata da una consistenza porosa, ottenuta grazie alla trafila al bronzo, che permette di trattenere al meglio i sughi. L'essicazione lenta e a bassa temperatura conserva le proprietà nutritive del grano, garantendo un prodotto ricco di fibre, oligominerali e vitamine. Con un indice glicemico più basso rispetto alla pasta tradizionale, è una scelta sana e gustosa per ogni pasto.

Prodotta dal Molino Persello, un'azienda che da generazioni si dedica con passione alla coltivazione e alla lavorazione del grano nel cuore del Friuli Venezia Giulia. La loro missione è preservare e promuovere la qualità dei prodotti tipici friulani attraverso metodi di produzione artigianali.

I Fusilli di Grani Antichi Friulani sono ideali per creare piatti equilibrati e saporiti. Perfetti con sughi ricchi e corposi, questi fusilli si sposano bene con ragù di carne, verdure fresche di stagione o semplicemente con un filo di olio extravergine d'oliva e una spolverata di formaggio Montasio.