Selezione di pasta artigianale - Boutique Garlatti

Selezione di paste artigianali, prodotte con ingredienti di alta qualità e metodi tradizionali. Ogni confezione offre un'esperienza culinaria unica, perfetta per chi ama i sapori autentici e genuini.

Idea regalo perfetta per ogni occasione, dalle cene in famiglia ai pranzi speciali. Grazie alla loro versatilità, queste paste artigianali si abbinano bene con una vasta gamma di sughi e condimenti, esaltando ogni piatto con la loro qualità e il loro sapore unico.

Le pappardelle sono ideali per piatti con sughi corposi e ricchi di sapore, come ragù di carne o funghi porcini, prodotte con farina di grano duro e uova fresche. Senza conservanti o additivi, queste pappardelle esaltano la qualità degli ingredienti naturali.

Le Fettuccine Paglia e Spinaci combinano la delicatezza della pasta all'uovo con il sapore distintivo degli spinaci, creando un contrasto di colori e sapori unico. Ideali con sughi leggeri a base di verdure o pesce, che valorizzano sia il colore che il gusto degli spinaci. Farina di grano duro, uova fresche e spinaci, questa combinazione conferisce alla pasta un sapore fresco e naturale.

Maltagliati all'uovo,  letteralmente "mal tagliati", sono pezzi irregolari di pasta all'uovo, perfetti per zuppe e minestre. Ottimi per preparare zuppe tradizionali friulane come la pasta e fagioli, dove la pasta può assorbire i ricchi sapori del brodo. Con sola farina di grano duro e uova fresche. La loro forma irregolare permette una cottura uniforme, assorbendo al meglio i sapori del brodo.

Tagliolini all'uovo perfetti per sughi delicati che esaltano la loro finezza, come burro e salvia o un semplice brodo di carne. 

Ogni tipo di pasta viene realizzato con metodi tradizionali, garantendo una qualità superiore e un gusto autentico. Utilizziamo solo farine selezionate e uova fresche, senza aggiunta di conservanti o additivi, per assicurare la migliore consistenza e sapore. Grazie ai metodi di lavorazione artigianale, la nostra pasta risulta facilmente digeribile, rendendola adatta a tutti. Ogni confezione è progettata per mantenere la freschezza e la qualità del prodotto. Si consiglia di conservare in luogo fresco e asciutto.

Che tu stia preparando un piatto tradizionale o sperimentando nuove ricette, queste paste artigianali ti offrono l'opportunità di portare in tavola i sapori autentici del Friuli Venezia Giulia.