Tortellini di Prosciutto Crudo stagionato - Bottega del Prosciutto

I Tortellini al Prosciutto crudo Levi sono unici anche nella cottura: per valorizzarli non lessateli in acqua o brodo, ma fate sciogliere 30 g di burro in una padella e aggiungetevi qualche foglia di salvia. Quando comincia a soffriggere versate i tortellini, rosolateli per qualche secondo, aggiungete mezzo bicchiere d’acqua calda, lasciate sfumare spadellando per due/tre minuti e servite. Un’alternativa sfiziosa è friggerli in olio extra vergine di oliva, quindi servire in coni di carta paglia in abbinamento a un bel calice di vino spumante brut: saranno un alternativo e gustoso aperitivo! 

PASTA FRESCA ALL'UOVO TRAFILATA AL BRONZO CON RIPIENO prodotto con semola di GRANO duro di origine Italiana, farina di GRANO tenero tipo “00” 2PASSI di origine Italiana, UOVA fresche pastorizzate da galline allevate a terra 21% categoria a origine Italiana, acqua.

INGREDIENTI RIPIENO: prosciutto crudo stagionato Levi (coscia di suino ITALIANO, sale marino) 77%, Parmigiano Reggiano D.O.P. 23% (LATTE, sale, caglio, lisozima proteina dell'uovo).

Conservato in atmosfera protettiva, conservazione a temperatura non superiore a 4°C.

Valori nutrizionali medi per 100g di prodotto: energia 994kJ/237kcal; grassi totali 11g, acidi grassi saturi 3,0g; carboidrati 25g, zuccheri 1,0g; proteine8,6g; sale 1,8g.