Friulano DOC Friuli Colli Orientali 2024 - VitisNova

Il Friulano DOC Friuli Colli Orientali 2024 VitisNova è un vino che incarna la tradizione e la raffinatezza del Friuli Venezia Giulia. Prodotto con uva storica Tocai, coltivata nella regione dal 1600, questo vino proviene dalle colline di Buttrio, un terroir eccezionale che conferisce al vino le sue caratteristiche uniche.

Il vino si presenta con un colore giallo brillante dai riflessi verdi. Al naso, si percepisce un bouquet ampio e persistente, con aromi intensi ma delicati di fieno, fiori di campo e camomilla. Al palato, offre un gusto pieno e morbido, con una buona acidità che dona struttura e freschezza.

La vendemmia è manuale e prevede una breve macerazione con le bucce per aggiungere struttura e corpo al vino, seguita da fermentazione e affinamento in acciaio inox.

Il Friulano 2024 è perfetto come aperitivo e si abbina splendidamente a piatti di pesce, crostacei e salumi delicati. È ideale anche con piatti a base di verdure, come frittate con erbe di campo o una zuppa di patate e bietole. Servire fresco alla temperatura di 12-14°C per apprezzarne appieno tutte le sfumature aromatiche.