Friulano doc Friuli Grave 2022 - Roselli Della Rovere

Il Friulano DOC Friuli Grave 2022 di Roselli della Rovere è un vino che celebra la ricca tradizione vinicola del Friuli Venezia Giulia. Questo vino bianco, prodotto con uve Tocai Friulano, rappresenta perfettamente il carattere unico della regione e l'impegno per la qualità che contraddistingue la cantina Roselli della Rovere.

Dal colore giallo paglierino intenso, il Friulano offre al naso un profumo suadente con note di erbe fresche, mandorla e fico. Al palato, è avvolgente e stimolante, con un equilibrio naturale tra acidità e dolcezza. La persistenza aromatica è notevole, con un retrogusto piacevolmente ammandorlato.

Le uve, raccolte a mano a metà settembre 2022 da vigne piantate nel 1993, sono coltivate su un terreno magro e sassoso, ideale per la produzione di vini di alta qualità. La vinificazione avviene in purezza con diraspatura meccanica, seguita da 6 ore di macerazione delle bucce. Il mosto viene poi chiarificato per flottazione e fermentato a temperatura controllata in botti d'acciaio inox, dove riposa sui lieviti per sei mesi.

Il Friulano DOC Friuli Grave 2022 è ideale da abbinare a piatti di pesce, risotti e verdure stufate gratinate. È perfetto anche come fuori pasto, grazie alla sua versatilità e al suo sapore avvolgente. Servire alla temperatura di 10-12°C per apprezzarne appieno tutte le sfumature aromatiche.