Vendita Online di prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia
Spedizione Gratuita fino al 31 Dicembre*
Ordine minimo € 19,90 - *escluso isole e zone disagiate
Precedente
Successivo
Ribolla Gialla DOC Collio - Villa Russiz
19,80 €
Giallo paglierino con riflessi verdognoli; ha un bouquet piacevole e suadente, ricorda i fiori di acacia e gli agrumi. Piacevolmente citrino e snello al palato.
Si accompagna magnificamente con le fritture di pesce, con le verdure pastellate e gli sformati, con i formaggi saporiti e con i piatti a base di pesce con pomodoro
Capacità
Scopri il prodotto
Le uve vengono interamente raccolte a mano, a perfetta maturazione e nelle ore più fresche del mattino. In breve tempo giungono in cantina. Il mosto fiore così ottenuto, dopo un primo travaso, viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata. Il vino rimane quindi sulle sue fecce fini e poi imbottigliato dopo 8-9 mesi.
Classificazione: V.Q.P.R.D.D.O.C. Collio
Uve: Ribolla gialla
Collocazione geografica: Vigneto ubicato su una facciata completamente a sud, su terreno interamente marnoso.
N° ceppi ettaro: 4.500 con allevamento a doppio capovolto (cappuccina) e guyot.
Gradazione: 12,5°
Acidità: 5,5‰
Caratteri organolettici:
Giallo paglierino con riflessi verdognoli; ha un bouquet piacevole e suadente, ricorda i fiori di acacia e gli agrumi. Piacevolmente citrino e snello al palato. Gastronomia: Adatto con fritture di pesce, verdure pastellate e gli sformati, con i formaggi saporiti e con i piatti a base di pesce con pomodoro
Le Caratteristiche del Prodotto
| Gradazione Alcolica | 12,5 % |
|---|
Visti di recente
Precedente
Successivo