Formaggio latteria “Costa” d’Aviano fresco a latte crudo - Del Ben Formaggi

Formaggio Latteria Costa Daviano Fresco - Un'Eccellenza del Friuli Venezia Giulia

Il formaggio Latteria Costa D'Aviano Fresco è un formaggio fresco a latte crudo, che conserva intatte le pregiate caratteristiche del latte friulano. Grazie a una leggera spugnatura in crosta con una speciale salamoia, acquisisce note aromatiche più intense, rendendolo gustoso e saporito. Ideale per un tagliere di formaggi e per arricchire tutte le preparazioni al forno.

Caratteristiche del Prodotto

Il formaggio Latteria Costa D'aviano Fresco si distingue per il suo odore lattico acido e di yogurt, il colore giallo paglierino e la consistenza media ed elastica. La pasta è morbida ed omogenea, con una leggera occhiatura, e offre un sapore dolce basso, acido medio e salato medio.

Origine e Produttore

Prodotto artigianalmente nel cuore del Friuli Venezia Giulia, questo formaggio riflette la passione e la dedizione dei produttori locali. Ogni pezzo è realizzato con latte crudo e panna provenienti da mucche allevate in Italia, garantendo un prodotto di altissima qualità.

Esperienza del Consumatore

Il formaggio Latteria Costa D'aviano Fresco arricchisce ogni pasto con il suo gusto unico e aromatico. Perfetto per un tagliere di formaggi, si abbina splendidamente a vini bianchi friulani e confetture, e arricchisce tutte le preparazioni al forno.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ODORE: Lattico acido, yogurt
COLORE: Giallo paglierino
SAPORE: Dolce basso, acido medio, salato medio, amaro assente
ASPETTO ESTERNO: Crosta presente e non edibile
ASPETTO INTERNO: Pasta morbida ed omogenea, con occhiatura
CONSISTENZA: Media ed elastica

SHELF-LIFE: 60 gg da confezionamento
CONSERVAZIONE: +4°C
FORMA: Cilindrica con scalzo di 8-12 cm, diametro di 30-35 cm

NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO. Contiene galattosio.