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Lux - olio Corte Tomasin
Olio d'oliva dal colore giallo con riflessi verdi, dal gusto liscio con pinoli verdi ed amaro piccante, fine ed equilibrato.
Ha una fragranza fruttata leggera, erbacea.
Adatto per: piatti delicati e pesce.
Dettagli del prodotto
- Provenienza Geografica
- Castions di Strada
- Produzione
- Extravergine - spremitura a freddo
- Acidità
- 0,16 %
Descrizione
Le varietà delle olive sono diverse: il leccino, il maurino e il grignano che conferiscono un'acidità è del 0.16 %.
Il sapore è leggero e fruttato, con un sentore erbaceo e si presenta con un colore giallo dai riflessi verdi.
Le olive vengono raccolte la prima decade di ottobre e ciò che si ottiene è un olio speziato dal sapore amaro-piccante ma dal gusto liscio ed equilibrato.
Adatto per: piatti delicati e pesce.
L'olio viene prodotto interamente a Castions di Strada (UD) in un frantoio aziendale ciclo continuo a temperatura controllata.
Valori Nutrizionali medi per 100 ml
Energia 3397 KJ - 826 Kcal
Grassi 92 g
di cui
- acidi grassi saturi: 15g
- acidi grassi monoinsaturi: 70 g
- acidi grassi polinsaturi: 7 g
carboidrati: 0 g
di cui
- zuccheri: 0 g
Proteine 0 g
Sale 0 g
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