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Prosciutto San Daniele DOP senza osso in scatola di legno - La Glacere

293,00 €

Prosciutto San Daniele del peso di circa 8,5 kg, disossato, pronto per il taglio a macchina, inserito in elegante scatola di legno.

Peso

Scopri il prodotto

Prosciutto San Daniele DOP intero senza osso è un prosciutto privato delle ossa interne.
Questo prodotto viene confezionato in busta di plastica sottovuoto e va conservato sempre in frigorifero
ad una temperatura compresa fra +1°C e +7°C.  Shelf-Life 180 giorni

Il Prosciutto San Daniele DOP intero senza osso si consuma prima, eliminando il sacco sottovuoto e asciugando con della carta
la superfice del prodotto dalla leggera patina untuosa, successivamente si rimuove la cotenna dalla parte del fiocco (parte più magra e asciutta),
si posiziona il prodotto sull’affettatrice, sempre con il grasso rivolto verso l’alto, e si inizia ad affettare.
Dopo aver affettato il fiocco si prosegue con il taglio dalla parte della punta.
Si consiglia di affettare il prosciutto dopo averlo ben refrigerato, in questo modo si facilita il taglio.

Il nostro prosciutto crudo di San Daniele DOP è privo di allergeni ed è adatto ai consumatori affetti da celiachia in quanto è senza glutine.

Dettagli del prodotto

Peso Medio 8.5 kg

Stagionatura 16-18 mesi

Termine Minimo Di Conservazione Con involucro di protezione integro 6 mesi dalla di confezionamento

Valori nutrizionali medi per 100 g:
Energia 1145 KJ/275 Kcal
Grassi 19 g
di cui Acidi grassi saturi 6,5 g
Carboidrati 0 g
di cui Zuccheri 0 g
Proteine 26 g
Sale 4,4 g

Shelf-Life 180 giorni

Le Caratteristiche del Prodotto