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Malvasia - Ortofrutticola Medea
10,90 €
GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.
PROFUMO: Ampio, caldo, aromatico che ricorda albicocca e pesca, nocciola tostata e muschio
SAPORE: Asciutto, sapido con aristocratico fondo di mandorla, molto persistente in bocca. Aumenta la mineralità con l'invecchiamento
ABBINAMENTI: ottimo per aperitivi, antipasti, risotti di pesce, crostacei e pesci “nobili”
Capacità
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ANNATA 2022
UVE: 100% Malvasia Istriana coltivata con metodo biologico
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
VENDEMMIA: Manuale
VINIFICAZIONE: Pigiatura, il mosto rimane 10 ore a contatto con le bucce a 10°; fermentazione a temperatura controllata; stoccaggio a 15° C. Una parte fermenta e si affina in botti di rovere da 600l
Vitigno: Malvasia
Le Caratteristiche del Prodotto
| Gradazione Alcolica | 14 % |
|---|---|
| Vitigno | Malvasia |
| Annata | 2022 |
| Certificazione Qualità | IO SONO FVG |