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Malvasia - Ortofrutticola Medea

12.90


GRADAZIONE ALCOLICA: 14% vol.

PROFUMO: Ampio, caldo, aromatico che ricorda albicocca e pesca, nocciola tostata e muschio

SAPORE: Asciutto, sapido con aristocratico fondo di mandorla, molto persistente in bocca. Aumenta la mineralità con l'invecchiamento

ABBINAMENTI: ottimo per aperitivi, antipasti, risotti di pesce, crostacei e pesci “nobili”

Capacity

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ANNATA 2022

UVE: 100% Malvasia Istriana coltivata con metodo biologico

SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot

VENDEMMIA: Manuale
 
VINIFICAZIONE: Pigiatura, il mosto rimane 10 ore a contatto con le bucce a 10°; fermentazione a temperatura controllata; stoccaggio a 15° C. Una parte fermenta e si affina in botti di rovere da 600l

Vitigno: Malvasia

Product Features

Alcohol content 14 %
Grape variety Malvasia
vintage 2022
Quality Certification I AM FVG