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Cabernet Franc 2021 - vini De Claricini
Fra le varietà a bacca rossa è la seconda più diffusa nella Regione Friuli Venezia Giulia, dove il Cabernet Franc ha trovato un habitat ideale.
Colore rosso rubino tendente al violaceo.
Aroma intenso ed erbaceo.
Dettagli del prodotto
- Provenienza Geografica
- Bottenicco
- Tipologia Vino
- Rosso
- Gradazione Alcolica
- 13 %
- Vitigno
- Cabernet Franc
- Annata
- 2019
- Denominazione di Origine
- DOC Friuli
- Certificazione Qualità
- IO SONO FVG
Descrizione
Il Cabernet Franc è un vitigno originario dalla Francia ed è giunto in Friuli nei primi decenni del 1800.
Il nostro Cabernet Franc è prodotto con uve al 100 % Cabernet Franc, la cui raccolta avviene in maniera manuale in cassette, scegliendo solo uve sane.
La macerazione avviene in tank di acciaio inox per 10 giorni. La temperatura di macerazione è di 26/28 °C.
Il risultato ne rispetta le caratteristiche classiche, col suo sapore erbaceo, giustamente tannico, armonico.
E' particolarmente indicato in accompagnamento agli arrosti di carni rosse, brasati e la selvaggina. Il suo sapore pieno si armonizza perfettamente con i formaggi stagionati e salumi.
La temperatura ottimale di servizio è 16-18°C.
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