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Refosco dal Peduncolo Rosso 2022 - Vini Brojli Aquileia

11,00 €

È il Vino delle terre di Aquileia: tipico, elegante, fruttato, forte di una storia millenaria.

Adatto a selvaggina da piuma, carni rosse, risotti con salsiccia, salumi, formaggi di media e lunga stagionatura, si adatta perfettamente a piatti tipici della cucina friulana.

Capacità

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Dal profumo è potente, elegante, decisamente vinoso, il gusto è altrettanto potente e complesso, con tannini fitti integrati in una nota fruttata.

Adatto a selvaggina da piuma, carni rosse, risotti con salsiccia, salumi, formaggi di media e lunga stagionatura, si adatta perfettamente a piatti tipici della cucina friulana.

Coltivato su un terreno prevalentemente argilloso, con una resa per ettaro ottimale, in base al disciplinare. Fermentazione e maturazione in botti di acciaio inox a temperatura controllata. Vengono eseguiti frequenti rimontaggi, per un periodo di circa tre settimane, al fine di estrarre colore ed aromi dalle bucce.

La temperatura ottimale di servizio è di 18-20 °C.

Le Caratteristiche del Prodotto

Provenienza Geografica Aquileia
Tipologia Vino Rosso
Gradazione Alcolica 12,5 %
Vitigno Refosco dal Peduncolo Rosso
Annata 2021
Denominazione di Origine DOP Friuli Aquileia