Lonza - La Glacere

Lonza La Glacere

La Lonza La Glacere è un'eccellenza artigianale del Friuli Venezia Giulia, ottenuta dalla carne pregiata del lombo di maiale. Questo salume, dal colore rosato, si presenta compatto, profumato e dolce al palato, offrendo un'esperienza sensoriale unica.

Prodotta con metodi tradizionali, la Lonza viene salata con una miscela speciale di spezie e aromi naturali, seguendo le antiche ricette locali. La sua lavorazione artigianale garantisce una qualità superiore, mantenendo vivi i sapori autentici del territorio friulano.

La produzione della Lonza La Glacere è affidata a mani esperte che con passione e dedizione continuano una tradizione secolare, valorizzando le risorse locali e rispettando l'ambiente. Questo salume è perfetto per essere gustato da solo o come parte di un tagliere di salumi, accompagnato da verdure di stagione.

Origine Carni: Maiali friulani.

Conservazione: Una volta deconfezionata, asciugare con un panno di carta assorbente, rimuovere parte della cotenna e posizionare sull’affettatrice con il grasso verso l’alto.

Durata: 6 mesi

Temperatura di conservazione: +1° / +7°