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La Lonza La Glacere è un'eccellenza artigianale del Friuli Venezia Giulia, ottenuta dalla carne pregiata del lombo di maiale. Questo salume, dal colore rosato, si presenta compatto, profumato e dolce al palato, offrendo un'esperienza sensoriale unica.
Prodotta con metodi tradizionali, la Lonza viene salata con una miscela speciale di spezie e aromi naturali, seguendo le antiche ricette locali. La sua lavorazione artigianale garantisce una qualità superiore, mantenendo vivi i sapori autentici del territorio friulano.
La produzione della Lonza La Glacere è affidata a mani esperte che con passione e dedizione continuano una tradizione secolare, valorizzando le risorse locali e rispettando l'ambiente. Questo salume è perfetto per essere gustato da solo o come parte di un tagliere di salumi, accompagnato da verdure di stagione.
Origine Carni: Maiali friulani.
Conservazione: Una volta deconfezionata, asciugare con un panno di carta assorbente, rimuovere parte della cotenna e posizionare sull’affettatrice con il grasso verso l’alto.
Durata: 6 mesi
Temperatura di conservazione: +1° / +7°
| Qualitätszertifikat | ICH BIN FVG |
|---|
Schweinefleisch, Schmalz, Salz, Dextrose, Pfeffer, Gewürze. Natürliches Aroma (Quelle pflanzlicher Nitrate) Antioxidans: E301 Ascorbinsäure
medi pr 100gr:
kJ 1140 kcal272
Grassi kJ 550 kcal 133
Eiweiß kJ 580 kcal 136
