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Ribolla gialla Spumante Brut Doc Friuli - Società’ Agricola Cisorio s.s.
13,60 €
- Ribolla Gialla Spumantizzata Brut DOC Friuli
- Vino bianco frizzante
- Vitigno autoctono de Friuli Venezia Giulia
- Colore giallo citrino
- Fresco e minerale, asciutto con finale complesso e persistente
- L'aperitivo friulano per eccellenza
- Perfetto con piatti di pesce, verdure grigliate e antipasti leggeri
- Vitigno: Ribolla Gialla
Capacità
Confezione da
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Ribolla Gialla Spumante Brut DOC Friuli - Società Agricola Cisorio SS
Scopri la freschezza delle bollicine friulane
Il Ribolla Gialla Spumante Brut DOC Friuli della Società Agricola Cisorio SS è un vino che celebra l'eccellenza del territorio del Friuli Venezia Giulia. Con il suo colore giallo citrino e un perlage fine e persistente, questo spumante si distingue per i suoi profumi freschi di agrumi e note floreali. Al palato, il sapore è fresco, minerale e asciutto, con un finale complesso e persistente.
La nostra azienda, situata nel cuore del Friuli Venezia Giulia, segue metodi di produzione artigianale e sostenibili. La vinificazione prevede una macerazione a freddo sulle bucce, seguita da una pressatura soffice e una prima fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16-18°C. La presa di spuma avviene in autoclave di acciaio inox secondo il metodo Martinotti-Charmat, con un affinamento in autoclave di 90 giorni sulle fecce nobili dei propri lieviti, seguito da una maturazione in bottiglia.
Perfetto come aperitivo, il Ribolla Gialla Spumante Brut è ideale in abbinamento a piatti di pesce, dai crostacei ai tartare di pesce, e si abbina magnificamente anche con verdure grigliate e antipasti leggeri. Con una gradazione alcolica del 12,5%, si consiglia di servirlo a una temperatura di 6-8°C per esaltarne al meglio le caratteristiche organolettiche.
Dettagli del Prodotto
- Vitigno: Ribolla Gialla
- Terreno: Argilloso con sottofondo calcare
- Densità di Impianto: 4.000 ceppi per ettaro
- Vinificazione: Macerazione a freddo sulle bucce seguita da pressatura soffice e prima fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16-18°C ca.
- Presa di Spuma: In autoclave di acciaio inox secondo il metodo Martinotti-Charmat
- Affinamento: In autoclave per 90 giorni dalla presa di spuma, con permanenza sulle fecce nobili dei propri lieviti e maturazione in bottiglia
- Grado Alcolico: 12,50% ca
- Temperatura di Servizio: 6-8°C
Le Caratteristiche del Prodotto
| Tipologia Vino | Bollicine |
|---|---|
| Gradazione Alcolica | 12,5 % |
| Vitigno | Ribolla Gialla |