Ribolla Gialla Brut - Isola Augusta

Ribolla Gialla Brut Isola Augusta, una perla enologica friulana dalle note fresche e floreali.

La Ribolla Gialla Brut di Isola Augusta si presenta con un colore giallo paglierino chiaro, offrendo al naso profumi fruttati e floreali, con sentori di pompelmo e lime. Al palato, è secca e fresca, ideale sia come aperitivo sia per accompagnare antipasti di pesce, primi delicati e carni bianche. La produzione avviene su un terreno prevalentemente argilloso con limo e sabbia, che conferisce al vino mineralità e complessità

Azienda Agricola Isola Augusta, situata tra il fiume Tagliamento e il fiume Stella a Palazzolo dello Stella (UD), si distingue per la produzione di vini che valorizzano il terroir del Friuli Venezia Giulia.

Con un impegno verso la sostenibilità, l'azienda utilizza metodi innovativi per valorizzare vitigni autoctoni come la Ribolla Gialla. Questo vino spumantizzato è prodotto con il metodo Charmat lungo, un processo che avviene in autoclavi di acciaio a temperatura inferiore ai 16°C. Questa tecnica permette di preservare la freschezza aromatica del vino e le note citrine che caratterizzano la Ribolla Gialla​