Ribolla Gialla Brut - Isola Augusta

Ribolla Gialla Brut Isola Augusta , eine friaulische Weinperle mit frischen und blumigen Noten.

Der Ribolla Gialla Brut von Isola Augusta hat eine helle strohgelbe Farbe und bietet in der Nase fruchtige und blumige Aromen mit einem Hauch von Grapefruit und Limette. Am Gaumen ist er trocken und frisch , ideal sowohl als Aperitif als auch zu Fischvorspeisen, delikaten ersten Gängen und weißem Fleisch. Die Produktion erfolgt auf überwiegend lehmigen Böden mit Schluff und Sand, was dem Wein Mineralität und Komplexität verleiht

Die Azienda Agricola Isola Augusta liegt zwischen den Flüssen Tagliamento und Stella in Palazzolo dello Stella (UD) und zeichnet sich durch die Produktion von Weinen aus, die das Terroir von Friaul-Julisch Venetien hervorheben.

Mit einem Engagement für Nachhaltigkeit nutzt das Unternehmen innovative Methoden, um einheimische Reben wie Ribolla Gialla aufzuwerten. Dieser Schaumwein wird nach der langen Charmat-Methode hergestellt, einem Verfahren, das in Stahlautoklaven bei einer Temperatur unter 16 °C stattfindet. Mit dieser Technik können Sie die aromatische Frische des Weins und die Citrinnoten bewahren, die Ribolla Gialla charakterisieren