Spedizione Gratuita fino al 30 Settembre*
Ordine minimo € 19,90 - *escluso isole e zone disagiate
Spedizione Gratuita fino al 30 Settembre*
Ordine minimo € 19,90 *escluso isole e zone disagiate
La Caciotta Fresca è un formaggio prodotto artigianalmente nel Friuli Venezia Giulia utilizzando latte vaccino intero e caglio liquido. Questo formaggio a pasta molle, semicotto, si distingue per il suo colore giallo paglierino e la sua consistenza compatta o leggermente occhiata.
Prodotta nel cuore del Friuli Venezia Giulia, questa caciotta riflette l'impegno e la passione dei produttori locali che utilizzano metodi tradizionali per garantire la massima qualità. Il legame con il territorio è fondamentale, conferendo al formaggio un sapore unico e inconfondibile.
Il sapore della Caciotta Fresca è delicato, con la dolcezza del latte fresco e un aroma piacevolmente leggero. La forma cilindrica con pareti leggermente convesse e la crosta sottile, liscia o leggermente rugosa, bianca o paglierina, rendono questo formaggio visivamente attraente oltre che delizioso al palato.
Questa caciotta è perfetta per arricchire insalate, gustare su una fetta di pane fresco o accompagnare un bicchiere di vino bianco friulano. La sua versatilità la rende ideale per diverse preparazioni culinarie, offrendo sempre un tocco di genuinità e tradizione.
Conservazione: A temperatura 4°C
Forma: Cilindrica, diametro di 30-35 cm
Odore: Lattico
Colore: Bianco tendente al giallo paglierino
Sapore: Dolce, delicato
Aspetto Esterno: Crosta bianca o paglierina
Aspetto Interno: Pasta morbida, compatta o leggermente occhiata
Consistenza: Molle
| Provenienza Geografica | Friuli Venezia Giulia |
|---|---|
| Confezionamento | Sottovuoto |
| Certificazione Qualità | IO SONO FVG |
LATTE, sale, caglio
Allergeni: Latte
OGM: Non contiene e non deriva da OGM
(valori medi per 100 g di prodotto):
Energia: 1336 Kcal / 322 KJ
Grassi: 26 g
di cui Saturi: 17.8 g
Carboidrati: 2 g
di cui Zuccheri: 1 g
Proteine: 20 g
Sale: 0.9 g
aW: 0.97
pH: 5.15/5.20
