Vendita Online di prodotti tipici del Friuli Venezia Giulia
Spedizione Gratuita fino al 31 Dicembre*
Ordine minimo € 19,90 - *escluso isole e zone disagiate
Precedente
Successivo
Caciotta Sutina Affumicata - Latteria Ovaro
10,50 €
- Formaggio affumicato con legno di faggio stagionato.
- Gusto pieno e completo, ideale come antipasto o spuntino.
- Prodotto nella zona pedemontana del Friuli Venezia Giulia.
- Pasta morbida di colore paglierino, crosta non edibile.
Peso
Scopri il prodotto
Caciotta Sutina Affumicata
La Caciotta Sutina Affumicata è un formaggio dall'armonia inconfondibile, risultato del gusto delicato della caciotta fresca e dell'aroma morbido dell'affumicatura ottenuta con legno di faggio stagionato. Ha un gusto pieno e completo, ideale come antipasto, spuntino o intermezzo, accompagnata da un vino friulano bianco e corposo.
Origine e Produttore
Prodotta nella zona pedemontana del Friuli Venezia Giulia, questa caciotta è realizzata con latte freschissimo intero e pastorizzato, a cui vengono aggiunti fermenti selezionati. La lavorazione artigianale prevede che la cagliata non venga cotta, ma soltanto agitata per favorirne lo spurgo. La maturazione minima è di 15-20 giorni, seguita da un leggero processo di affumicatura della durata di non più di 48 ore.
Esperienza del Consumatore
La Caciotta Sutina Affumicata presenta una pasta morbida di colore paglierino e una crosta con sfumature più intense e marcate, non edibile. Perfetta da gustare a cubetti in piatti freddi e insalatone, o utilizzata per farcire pizze e focacce. Una delizia che arricchisce ogni pasto con il suo sapore unico.
Caratteristiche Organolettiche
Odore: Lattico
Colore: Paglierino con sfumature intense
Sapore: Delicato, con aroma morbido dell'affumicatura
Aspetto Esterno: Crosta non edibile
Aspetto Interno: Pasta morbida
Consistenza: Morbida
Le Caratteristiche del Prodotto
| Ingredienti | Caglio Fermenti Lattici Latte Sale |
|---|---|
| Provenienza Geografica | Ovaro |
| Confezionamento | Sottovuoto |
| Imballaggio | Speciale |
Ingredienti e Allergeni
Latte, sale, caglio, fermenti lattici. Trattato in superficie con conservante: E235. Affumicato con legno di faggio naturale.
Origine del Latte: Italia
Allergeni: Latte
OGM: Non contiene e non deriva da OGM
Valori Nutrizionali
(valori medi per 100 g di prodotto):
Energia: 1570 Kcal / 379 KJ
Grassi: 33 g
di cui Saturi: 23 g
Carboidrati: 0 g
di cui Zuccheri: 0 g
Proteine: 21 g
Sale: 1,4 g