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Farina di Farro - De Claricini

4,20 €
  • Farina semintegrale da coltivazione biologica
  • Decorticazione e macinatura a pietra
  • Ricca di fibre, vitamine e minerali
  • Ideale per panificazione, dolci e biscotti
  • Filiera corta, lavorazione locale
Peso

Scopri il prodotto

Farina di Farro "De Claricini"

Immagina di tornare indietro nel tempo, in un piccolo borgo del Friuli Venezia Giulia, dove la tradizione e la passione per la terra si tramandano di generazione in generazione. È qui che nasce la nostra farina di farro, un prodotto autentico e genuino che porta con sé tutto il sapore di una terra ricca di storia e cultura.

Il farro, coltivato con metodo biologico sui nostri terreni, viene decorticato e macinato a pietra con un unico passaggio. Questo processo artigianale ci permette di ottenere una farina semintegrale ricca di fibre, vitamine e minerali grazie alla presenza del germe della crusca. La consistenza è leggermente granulosa e il sapore è intenso e aromatico, perfetto per arricchire ogni tua ricetta.

La farina di farro è il frutto del lavoro della famiglia Claricini, che da generazioni si dedica con passione alla coltivazione del farro nel cuore del Friuli Venezia Giulia. Ogni fase della produzione, dal campo al confezionamento, avviene localmente, garantendo un prodotto a filiera corta di altissima qualità.

La nostra farina è particolarmente adatta per la panificazione e la preparazione di dolci e biscotti. Provala da sola o mescolata ad altre farine per ottenere pane fragrante, biscotti croccanti e dolci irresistibili. Abbinala a marmellate artigianali o miele per un'esperienza gustativa unica.

Le Caratteristiche del Prodotto

Ingredienti Farina di Farro Semintegrale
Provenienza Geografica Bottenicco
Produzione Biologico
Certificazione Qualità IO SONO FVG

Ingredienti e Allergeni

Farina di farro spelta semintegrale da agricoltura biologica.


Contiene glutine, può contenere tracce di soia.

Valori Nutrizionali

valori medi per 100 g:

energia 1.472 kJ / 352 kcal
grassi 1,3 g
di cui acidi grassi saturi 0,4 g
carboidrati 70 g
di cui zuccheri 1 g 
fibre 3 g
proteine 12 g
sale 0,006 g.

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