Farina di Farro - De Claricini

Farina di Farro "De Claricini"

Immagina di tornare indietro nel tempo, in un piccolo borgo del Friuli Venezia Giulia, dove la tradizione e la passione per la terra si tramandano di generazione in generazione. È qui che nasce la nostra farina di farro, un prodotto autentico e genuino che porta con sé tutto il sapore di una terra ricca di storia e cultura.

Il farro, coltivato con metodo biologico sui nostri terreni, viene decorticato e macinato a pietra con un unico passaggio. Questo processo artigianale ci permette di ottenere una farina semintegrale ricca di fibre, vitamine e minerali grazie alla presenza del germe della crusca. La consistenza è leggermente granulosa e il sapore è intenso e aromatico, perfetto per arricchire ogni tua ricetta.

La farina di farro è il frutto del lavoro della famiglia Claricini, che da generazioni si dedica con passione alla coltivazione del farro nel cuore del Friuli Venezia Giulia. Ogni fase della produzione, dal campo al confezionamento, avviene localmente, garantendo un prodotto a filiera corta di altissima qualità.

La nostra farina è particolarmente adatta per la panificazione e la preparazione di dolci e biscotti. Provala da sola o mescolata ad altre farine per ottenere pane fragrante, biscotti croccanti e dolci irresistibili. Abbinala a marmellate artigianali o miele per un'esperienza gustativa unica.