Confezione risparmio Gubanotto da 400gr , Strucchi da 250gr e Cuor di castagna da 500gr - Dorbolò Gubane

Curo di Castagna - Dorbolò

Il Cuor di Castagna di Dorbolò è un morbido e cremoso dolce artigianale del Friuli Venezia Giulia. Questo delizioso dolce è fatto con pasta lievitata e un ricco ripieno di crema di castagne al 50%, offrendo un'esperienza gustativa unica. La ricetta si ispira alla tradizione delle Valli del Natisone, dove le castagne sono un frutto abbondante e amato.

Prodotto esclusivamente da Dorbolò, il Cuor di Castagna è un tributo alla storia e alla cultura locale. Ogni morso di questo dolce racconta la storia delle antiche tradizioni dolciarie friulane, tramandate di generazione in generazione. Ideale per la colazione o la merenda, è perfetto accompagnato da una tazza di tè o caffè.

Origine e produttore: Dorbolò, San Pietro al Natisone, Friuli Venezia Giulia. La famiglia Dorbolò è da sempre dedicata alla produzione di dolci tradizionali, utilizzando solo ingredienti di alta qualità per offrire prodotti che incarnano l'autenticità del territorio.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto. Scadenza: 6 mesi dalla produzione.

Strucchi Tradizionali - Dorbolò

Gli Strucchi Dorbolò sono deliziosi dolcetti tipici delle Valli del Natisone, un'autentica espressione della tradizione culinaria del Friuli Venezia Giulia. Preparati secondo una ricetta antica depositata al Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, questi morbidi bocconcini di pasta frolla fritti racchiudono un goloso ripieno simile a quello della gubana, ricco di noci, nocciole, uvetta e pinoli.

Originariamente, gli strucchi venivano realizzati con il ripieno avanzato dalle gubane e serviti a Carnevale o come confetti per i matrimoni. Questi dolci artigianali sono chiusi su tutti e quattro i lati, come dei piccoli ravioli, e offrono un'esperienza gustativa che evoca le feste e le celebrazioni tradizionali delle valli friulane.

Dorbolò, con la sua passione per la qualità e la tradizione, continua a produrre questi dolci unici utilizzando ingredienti di alta qualità, tutti provenienti direttamente dai produttori locali. Ogni strucchi è un omaggio alla ricca eredità culinaria della regione.

Conservare in luogo fresco e asciutto. Scadenza: 3 mesi dalla produzione. Confezionati in un sacchetto trasparente.

Gubanotto - Dorbolò

La Gubanotto Dorbolò è un'innovativa variante della tradizionale gubana, presentata in una pratica forma a tronchetto che facilita il taglio. Questo dolce artigianale del Friuli Venezia Giulia conserva intatta la ricca tradizione delle Valli del Natisone, grazie alla sapiente lavorazione della famiglia Dorbolò.

Ogni fetta di questa gubana racchiude un generoso ripieno di noci, uvetta sultanina, pinoli e nocciole, che rappresentano ben il 30% del peso totale del prodotto. La sua consistenza soffice e il gusto intenso evocano i sapori autentici della cucina di una volta, preparata con passione e ingredienti selezionati.

La tradizione di Nonna Antonietta, che fu la prima a condividere questa prelibatezza al di fuori del focolare domestico, continua con ogni Gubanotto. Questo dolce era preparato dalle donne delle valli per le grandi occasioni, come matrimoni e festività, ed è ancora oggi un simbolo di convivialità e celebrazione.

Conservate in luogo fresco e asciutto per mantenere la sua freschezza per mesi. Per una degustazione ottimale, tagliate con un coltello seghettato e lasciate riposare a temperatura ambiente o intiepiditela leggermente in forno. Buon Appetito!