Malvasia DOC Friuli 2022 - Roselli della Rovere

La Malvasia DOC Friuli 2022 di Roselli della Rovere incarna il carattere vivace del Friuli Venezia Giulia. Raccolta a mano a metà settembre, questa Malvasia istriana, proveniente da giovani viti piantate nel 2019, si distingue per il suo colore giallo intenso e per i suoi profumi ricchi di fiori gialli e albicocca secca. Al palato, è equilibrata, con note citrine e un finale vivace. Vinificata in modo tradizionale, questa Malvasia riposa sui lieviti per sei mesi, rendendola perfetta con frittate, formaggi e salumi leggeri.

Tipologia del vino BIANCO
Vitigno MALVASIA
Annata 2022
Gradazione alcolica 12,0
Denominazione di Origine FRIULI 

RAPPORTO CHIMICO-FISICO
del 31/07/2023
Acidità totale g/l 4,55
Acidità volatile g/l 0,12
Anidride solforosa libera mg/l 18
Anidride solforosa totale mg/l 118
Densità relativa (a 20 °C) 0,99152
Estratto non riduttore g/l 19,1
Estratto secco netto g/l 19,1
Estratto secco totale g/l 19,8
Glucosio + Fruttosio g/l 0,7
Titolo alc. vol. effettivo %vol. 12,23
Titolo alc. vol. totale %vol. 12,27