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Pancetta di Collina Arrotolata - I Molinaro

55,00 €
  • Pancetta arrotolata intera di collina
  • Lavorazione artigianale
  • Ingredienti semplici: carne di suino, sale, pepe.
  • Fetta morbida e saporita.
  • Versatile in cucina: ideale per antipasti, farciture e taglieri misti
Peso

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La Pancetta arrotolata intera di Collina Molinaro è un’autentica delizia della tradizione culinaria del Friuli Venezia Giulia. Questa pancetta è ottenuta dalla parte del ventre del suino, accuratamente rifilata e insaporita con sale, pepe e aglio, per esaltare al meglio i sapori naturali della carne. Arrotolata e legata con la parte grassa verso l’esterno, la pancetta rimane morbida e saporita, pronta a conquistare i palati più esigenti.

La lavorazione artigianale garantisce un prodotto di altissima qualità, rispettando le tecniche tradizionali tramandate di generazione in generazione. Una volta deconfezionata, si consiglia di asciugare la pancetta con un panno di carta assorbente, rimuovere parte della cotenna e posizionarla sull’affettatrice con il grasso verso l’alto per ottenere fette perfette.

Ogni trancio di pancetta è il risultato della passione e dell'impegno dei nostri produttori locali, che lavorano con dedizione per offrire un prodotto che rappresenta l’eccellenza del territorio friulano. Ideale per arricchire antipasti, primi piatti o secondi, questa pancetta si presta a molteplici abbinamenti culinari, esaltando i sapori dei piatti con la sua delicatezza e intensità.

Le Caratteristiche del Prodotto

Produzione Senza Glutine
Confezionamento Sottovuoto

Ingredienti e Allergeni

Carne di Suino, Sale, Pepe

Valori Nutrizionali

medi per 100g di prodotto:

Valore Energetico 2096 kj/ 507 kcal

Grassi 47,5 g

di cui: acidi grassi saturi 19,6 g

Carboidrati 1,2 g

di cui Zuccheri: <0,5g

Proteine 18,7 g

Sale 2,4 g

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