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Soppressa - La Glacere
28,00 €
- Salume tipico del Friuli Venezia Giulia
- Ottenuto dai tagli più pregiati del maiale.
- Ingredienti naturali: carne di suino, sale, spezie, vino, aromi naturali.
- Sapore autentico: fetta morbida e rosata, con macinatura grossolana e gusto ricco.
- Perfetta per un tagliere di salumi misti
- Ideale con formaggi freschi e vini friulani.
Peso
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La Soppressa Friulana La Glacere rappresenta la quintessenza della tradizione artigianale del Friuli Venezia Giulia. Prodotta con i tagli più pregiati del maiale, questo salume tipico viene insaccato in budello naturale e legato a mano con spago, seguendo metodi tramandati di generazione in generazione. La produzione avviene nel borgo storico di Sopracastello, dove la brezza delle Alpi si mescola con l'aria marina dell'Adriatico, creando condizioni ideali per una stagionatura unica.
Al taglio, la soppressa si presenta con una fetta morbida e rosata, dalla macinatura grossolana. Il suo sapore è ricco e bilanciato, esaltato dall'equilibrio perfetto tra sale, spezie, vino e aromi naturali. Ogni fetta racconta la passione e la dedizione degli artigiani che garantiscono un prodotto di altissima qualità.
Ideale per arricchire antipasti, la soppressa si abbina magnificamente con formaggi freschi e un buon bicchiere di vino friulano. Conservata in budello naturale e stagionata nelle cantine, offre un'esperienza gustativa autentica e memorabile.
Il peso medio può variare del 7 % in più o in meno.
Le Caratteristiche del Prodotto
| Provenienza Geografica | San Daniele del Friuli |
|---|---|
| Certificazione Qualità | IO SONO FVG |
Ingredienti e Allergeni
Carne di suino (collo, spalla, pancetta, trito), grasso di suino, sale, spezie, aromi, aglio, destrosio, saccarosio,
antiossidante: acido ascorbico, conservanti: nitrato di potassio e nitrito di sodio.
Valori Nutrizionali
g/100gr
Valore energetico kcal 401/ kJ1656
Grassi g 36,9
-Di cui saturi g 15
Carboidrati g <0,5
-Di cui zuccheri g <0,3
Proteine g 17
Sale g 3,3