Chardonnay 2022- Borgo Claudius

Nel cuore del Friuli Venezia Giulia, dove la tradizione vinicola si fonde con una passione autentica per la terra, nasce lo Chardonnay 2022 di Borgo Claudius. Questo vino bianco prodotto con uve Chardonnay in purezza, riflette perfettamente le caratteristiche uniche dei vigneti di Clauiano, coltivati su terreni alluvionali a medio impasto che donano al vino un profilo aromatico inconfondibile.

Il Chardonnay 2022 si presenta con un colore giallo paglierino tendente al dorato, che anticipa un bouquet aromatico intenso e raffinato. Al naso, si percepiscono distintamente note di frutta esotica, mela e banana, che si combinano armoniosamente per creare un profumo complesso e invitante. Al palato, il vino si caratterizza per un ottimo equilibrio tra freschezza e morbidezza, con una persistenza aromatica di grande eleganza. La sua struttura solida e la spiccata sapidità ne fanno un vino piacevole da gustare giovane, ma che con l'invecchiamento in bottiglia acquista ulteriore complessità olfattiva.

Le viti da cui nasce questo Chardonnay sono allevate con il metodo tradizionale del doppio capovolto, con una densità d’impianto di 3800 ceppi per ettaro, che garantisce una produzione equilibrata e di alta qualità. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e una fermentazione a temperatura controllata con l'ausilio di lieviti selezionati, seguita da una maturazione in acciaio con batonnage sui lieviti per un periodo variabile dai 3 ai 4 mesi, per preservare e sviluppare al meglio le qualità organolettiche del vino.

Borgo Claudius, produttore di questo straordinario Chardonnay, è profondamente legato al territorio del Friuli Venezia Giulia, e si impegna a valorizzare i prodotti tipici della regione attraverso metodi di produzione artigianali che rispettano la natura e la tradizione.

Ideale da servire a una temperatura di 6-8 °C, lo Chardonnay 2022 si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e formaggi freschi, esaltando con la sua eleganza ogni occasione culinaria.

Gradazione alcolica: 13% Vol
Formato disponibile: Bottiglia da 0.75 litri