Vino Bianco Doc - Doi 2022 - De Claricini

Scopri il Doi 2021 dei Vini De Claricini

Il Doi 2021, che in friulano significa "due", rappresenta l'incontro di due culture vinicole: la fermentazione in terracotta e l'affinamento in legno. Un blend straordinario di Chardonnay e Friulano, che unisce tradizione e innovazione.

Realizzato con il 70% di uve Chardonnay e il 30% di Friulano, raccolte a mano. La vinificazione avviene in bianco a 18°C, con affinamento sur lie per alcuni mesi e imbottigliamento dopo almeno 6 mesi.

Prodotto con passione dai Vini De Claricini, un'azienda storica situata a Bottenicco, nel cuore del Friuli Venezia Giulia. La loro dedizione alla qualità e al territorio friulano è evidente in ogni bottiglia.

Un vino dal colore giallo paglierino con sfumature dorate, profumo complesso con sentori di mela, frutta esotica e ananas. Il sapore è ampio, con spiccata mineralità ed equilibrata acidità, e un finale molto lungo. Perfetto con crudità di mare, formaggi di media stagionatura, pasta e ceci.

La temperatura ottimale di servizio è di 16-18°C. Gradazione alcolica: 13%.