Merlot Barrique Igt Venezia Giulia 2021 - Az. Agr. Milocco Simone

Nelle terre generose del Friuli Venezia Giulia, l'Azienda Agricola Milocco Simone dà vita a un vino che incarna la tradizione e la passione della regione: il Merlot IGT Venezia Giulia 2021 Barrique. Questo vino rosso elegante è prodotto con uve di Merlot coltivate nei vigneti di Pradamano e Buttrio, dove l'attenzione ai dettagli e il rispetto per l'ambiente sono fondamentali. Le viti, curate senza l'uso di diserbanti chimici, offrono grappoli selezionati a mano, garantendo così una qualità superiore.

Il processo di vinificazione in rosso, che prevede una prolungata permanenza sulle bucce, estrae al meglio il colore e i tannini, conferendo al vino una struttura robusta e complessa. Dopo la vinificazione, il vino viene affinato prima in piccoli contenitori di cemento e successivamente in barrique di rovere francese per circa 10 mesi. Questo affinamento in legno dona al Merlot una raffinatezza unica, con note di frutti rossi, spezie e una piacevole vaniglia.

Questo Merlot IGT è ideale per accompagnare piatti ricchi e saporiti, come antipasti di salumi e formaggi, carni rosse, risotti e arrosti. Ogni sorso racconta la storia di un territorio ricco di tradizioni, riflettendo l’impegno e la passione dell'Azienda Agricola Milocco Simone nel creare vini che esprimono l'autenticità del Friuli Venezia Giulia.