Merlot Barrique Igt Venezia Giulia 2021 - Az. Milocco Simone

Auf den großzügigen Böden von Friaul-Julisch Venetien erweckt die Azienda Agricola Milocco Simone einen Wein zum Leben, der die Tradition und Leidenschaft der Region verkörpert: den Merlot IGT Venezia Giulia 2021 Barrique . Dieser elegante Rotwein wird aus Merlot- Trauben hergestellt, die in den Weinbergen Pradamano und Buttrio angebaut werden, wo die Liebe zum Detail und der Respekt vor der Umwelt im Vordergrund stehen. Die ohne den Einsatz chemischer Herbizide gepflegten Reben bieten handverlesene Trauben und garantieren so eine hervorragende Qualität.

Durch die Rotweinbereitung, die eine längere Lagerung auf den Schalen erfordert, werden die Farbe und die Tannine am besten extrahiert und dem Wein eine robuste und komplexe Struktur verliehen. Nach der Weinbereitung reift der Wein zunächst in kleinen Zementbehältern und anschließend für etwa 10 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Dieser Ausbau im Holz verleiht dem Merlot eine einzigartige Feinheit mit Noten von roten Früchten, Gewürzen und einer angenehmen Vanille.

Dieser Merlot IGT eignet sich ideal als Begleitung zu reichhaltigen und schmackhaften Gerichten wie Aufschnitt und Käsevorspeisen, rotem Fleisch, Risottos und Braten. Jeder Schluck erzählt die Geschichte eines traditionsreichen Territoriums und spiegelt das Engagement und die Leidenschaft des Agrarunternehmens Milocco Simone bei der Herstellung von Weinen wider, die die Authentizität von Friaul-Julisch Venetien zum Ausdruck bringen.