Precedente
Successivo

Montasio DOP Stravecchio - Latteria Ovaro

6,00 €

Formaggio DOP (a Denominazione di Origine Protetta) tipico del Friuli Venezia Giulia, viene pero' prodotto anche nelle province di Venezia,
Padova, Belluno e Treviso.
Il sapore, da morbido e delicato quando fresco si fa via via piu' deciso ed aromatico.
Da gustare con vino rosso, secco, giovane, dai profumi
fruttati e floreali come il Merlot e Cabernet Sauvignon

Peso

Scopri il prodotto

Formaggio DOP (a Denominazione di Origine Protetta) tipico del Friuli Venezia Giulia, viene pero' prodotto anche nelle province di Venezia,
Padova, Belluno e Treviso. Viene prodotto esclusivamente con latte
bovino della zona di produzione.
Caratteristiche del prodotto: Il formaggio Montasio ha caratteristiche
diverse, a seconda della stagionatura. Il sapore, da morbido e delicato
quando fresco si fa via via piu' deciso ed aromatico. La pasta, da bianca
compatta con una caratteristica occhiatura omogenea ed una crosta
liscia ed elastica, con il passare dei mesi diventa granulosa e friabile
con una crosta secca e piu' dura.
Forma cilindrica, altezza 6-10 cm, larghezza 30-40 cm.
Abbinamenti: Da gustare con vino rosso, secco, giovane, dai profumi
fruttati e floreali come il Merlot e Cabernet Sauvignon

Ingredienti:
Latte, sale, caglio.

Allergeni: Latte

Dichiarazione Nutrizionale 
Valori medi per 100g
ENERGIA 1592/384 kJ/kcal
GRASSI 32 g
di cui acidi grassi saturi 24 g
CARBOIDRATI <0,5 g
di cui zuccheri <0,5 g
PROTEINE 24 g
SALE 1,6 g

Le Caratteristiche del Prodotto

Ingredienti Caglio Latte Sale
Provenienza Geografica Ovaro
Confezionamento Sottovuoto
Stagionatura 18 mesi
Certificazione Qualità IO SONO FVG
Imballaggio Speciale