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Risotto radicchio e salsiccia - Gustochef


Il re dell'inverno, riso con radicchio rosso, salsiccia nostrana e vino rosso.

N.B.:
il PRODOTTO E' DISPONIBILE SOLO CON CONSEGNA IN FRIULI VENEZIA GIULIA

Peso
BTG-1886-1987
6,80 €

Dettagli del prodotto

Piatti Pronti
Primi Piatti
Produzione
Senza coloranti
Senza conservanti
Confezionamento
Sottovuoto
Risotto radicchio e salsiccia - Gustochef-Bottega del Friuli
Risotto radicchio e salsiccia - Gustochef-Bottega del Friuli
Risotto radicchio e salsiccia - Gustochef-Bottega del Friuli
Risotto radicchio e salsiccia - Gustochef-Bottega del Friuli

Descrizione

Risotto dal sapore deciso cotto in modo tradizionale. Viene rapidamente raffreddato, confezionato in vaschetta sottovuoto e trattato in HPP. Questo processo mantiene inalterato il gusto del risotto come appena fatto. Può essere rinvenuto facilmente in microonde, ma ancora meglio in pentola con l'aggiunta di una noce di burro per un'ultima rapida mantecatura. Abbinamento consigliato chardonnay friulano o ribolla gialla del Collio.

MODALITA' DI RINVENIMENTO

  • in microonde (1-3 minuti a 700W) - Introdurre la vaschetta nel forno senza togliere la pellicola superiore. La pellicola potrebbe gonfiarsi, questo è un segnale che il prodotto è stato riscaldato a sufficienza. Attendere che la vaschetta riprenda la sua forma originale e togliere la pellicola facendo attenzione alla fuoriuscita del vapore residuo che potrebbe causare scottature.
  • in forno tradizionale (5-10 minuti a 170°) - rimuovere il prodotto dalla vaschetta e trasferirlo sulla teglia da forno
  • la cottura a bagnomaria (10-15 minuti in acqua calda) - immergere la vaschetta integra
  • la cottura in padella (10-15 minuti a fuoco medio) - rimuovere il prodotto dalla vaschetta e trasferirlo in padella

INGREDIENTI

Acqua, riso 20%, salsiccia 20% (carne di suino, sale, pepe, aglio, acqua, destrosio, aromi naturali, vino, antiossidante: acido L ascorbico), radicchio rosso, vino rosso, olio di oliva, Grana Padano DOP grattugiato 2%, burro, cipolle, brodo granulare (proteine idrolizzate, sale, olio di colza, estratto di carota; maltodestrina, antiagglomeranti: E551), sale, prezzemolo liofilizzato, pepe bianco.