Sauvignon Doc Friuli - Società’ Agricola Cisorio s.s.

Sauvignon DOC Friuli - Società Agricola Cisorio SS

Il Sauvignon DOC Friuli della Società Agricola Cisorio SS è un vino che racchiude l'essenza del territorio friulano. Con il suo colore giallo paglierino chiaro e riflessi verdognoli, questo vino è elegante al naso, con profumi delicati che ricordano la frutta esotica e gli agrumi. Al palato, si presenta ben equilibrato, con un gusto minerale e acidulo che lascia il palato fresco e asciutto.

La nostra azienda, situata nel cuore del Friuli Venezia Giulia, segue metodi di produzione artigianale e sostenibili. La vinificazione prevede una pressatura soffice delle uve e una fermentazione a temperatura controllata di 18°C. Il vino matura in serbatoi di acciaio inox con permanenza sulle fecce nobili per circa 6 mesi e affina in bottiglia per ulteriori 2 mesi, garantendo un prodotto di qualità superiore.

Perfetto come aperitivo, il Sauvignon si abbina magnificamente a prosciutto crudo e antipasti di pesce, oltre che a minestre di verdure e risotti. Con una gradazione alcolica del 12,5%, si consiglia di servirlo a una temperatura di 10-12°C.

Dettagli del Prodotto

• Vitigno: Sauvignon Clone R3
• Terreno: Argilloso con sottofondo calcareo
• Sistema di Allevamento: Cordone speronato
• Densità di Impianto: 5.000 ceppi per ettaro
• Vinificazione: Pressatura soffice delle uve e fermentazione a temperatura controllata di 18°C ca.
• Maturazione: In serbatoi di acciaio inox con permanenza sulle fecce nobili di circa 6 mesi
• Affinamento: Bottiglia per circa 2 mesi
• Grado Alcolico: 12,5% ca
• Temperatura di Servizio: 10-12°C