Sauvignon Doc Friuli - Società' Agricola Cisorio ss

Sauvignon DOC Friaul - Società Agricola Cisorio SS

Der Sauvignon DOC Friuli von Società Agricola Cisorio SS ist ein Wein, der die Essenz des friaulischen Territoriums verkörpert. Mit seiner hellen strohgelben Farbe und grünlichen Reflexen präsentiert sich dieser Wein elegant in der Nase, mit zarten Aromen, die an exotische Früchte und Zitrusfrüchte erinnern. Am Gaumen ist er gut ausbalanciert, mit einem mineralischen und säuerlichen Geschmack , der den Gaumen frisch und trocken hinterlässt.

Unser Unternehmen mit Sitz im Herzen von Friaul-Julisch Venetien verfolgt handwerkliche und nachhaltige Produktionsmethoden. Bei der Weinbereitung werden die Trauben sanft gepresst und bei einer kontrollierten Temperatur von 18 °C vergoren. Der Wein reift ca. 6 Monate in Edelstahltanks auf der Edelhefe und verfeinert weitere 2 Monate in der Flasche, was ein Produkt höchster Qualität garantiert.

Sauvignon eignet sich perfekt als Aperitif und passt wunderbar zu Rohschinken und Fischvorspeisen sowie zu Gemüsesuppen und Risottos. Bei einem Alkoholgehalt von 12,5 % empfiehlt es sich, ihn bei einer Temperatur von 10-12 °C zu servieren.

Produktdetails

• Rebsorte: Sauvignon Clone R3
• Boden: Lehmig mit Kalksteinuntergrund
• Trainingssystem: Spornkordon
• Pflanzdichte: 5.000 Rebstöcke pro Hektar
• Weinbereitung: Sanftes Pressen der Trauben und Gärung bei kontrollierter Temperatur von ca. 18°C.
• Reifung: Im Edelstahltank mit einer Dauer von ca. 6 Monaten auf der Edelhefe
• Alterung: Etwa 2 Monate in der Flasche
• Alkoholgehalt: ca. 12,5 %
• Serviertemperatur: 10-12°C