Pinza della nonna - Tissi

La Pinza della Nonna di Tissi è un dolce tradizionale che racchiude tutto il sapore e la semplicità della cucina friulana. Questa focaccia di pasta lievitata è un'autentica celebrazione delle feste in famiglia e delle tradizioni contadine, la sua forma è simile a quella di una pagnotta sulla quale viene incisa una Y a simboleggiare il martirio di Cristo.

La pinza è un dolce tipico del Friuli Venezia Giulia, in particolare della città di Trieste, realizzata con ingredienti genuini offre un gusto dolce ma non troppo, perfetto per essere accompagnato da marmellate, composte o cioccolato. 

E' un dolce tipico pasquale che ormai è consumato tutti i giorni vista la sua versatilità, viene spesso usata come un pan brioches con confetture e cioccolato, ma in Friuli è tipico abbinarla a salumi stagionati, al prosciutto crudo di San Daniele o al tipico Prosciutto cotto in crosta di pane con una spolverata di Kren fresco grattugiato.

Prodotta artigianalmente dal Centro Dolce Friuli, che da oltre 50 anni si dedica alla promozione e alla preservazione delle ricette tradizionali, la Pinza della Nonna è un prodotto di alta qualità, realizzato con passione e rispetto per la tradizione.

Perfetta per colazioni leggere e gustose o merende che riportano ai sapori di un tempo, la Pinza della Nonna è un vero e proprio viaggio nei ricordi e nella cultura friulana.

Prodotto e confezionato per Centro Dolce Friuli Srl, Via Europa, 7 33030 Carpacco di Dignano nello stabilimento di via Muggia,4 34018 San Dorligo della Valle (Ts)