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Formaggio affinato Schioppettino - Latteria Di Aviano

9,50 €
  • Formaggio Latteria D'Aviano Affinato Schioppettino
  • Stagionato 12 mesi.
  • Affinato in botte con vinacce di Schioppettino, dona note floreali e fruttate.
  • Odore di frutta, soprattutto fragola, sapore deciso.
  • Perfetto con vini rossi strutturati, miele e confetture.

           NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO. Contiene galattosio.

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Formaggio Latteria D'Aviano Affinato Schioppettino Moschioni 

Il formaggio Latteria D'aviano Affinato Schioppettino Moschioni nasce da una tradizione artigianale unica nel cuore del Friuli Venezia Giulia. Dopo sei mesi di stagionatura, il formaggio viene immerso in una botte con vinacce di Schioppettino, che donano al formaggio note floreali e fruttate. Questo affinamento conferisce al formaggio un colore giallo paglierino e un sapore deciso con un aroma spiccato di fragola.

Caratteristiche del Prodotto

Il formaggio Latteria D'aviano Affinato Schioppettino Moschioni presenta un odore spiccato di frutta, in particolare di fragola. La pasta è compatta con occhiatura irregolare, di colore giallo paglierino. Al gusto, offre un sapore deciso e complesso, con una consistenza elastica che varia in base alla stagionatura.

Origine e Produttore

Prodotto artigianalmente nel cuore del Friuli Venezia Giulia, il formaggio Latteria D'aviano Affinato Schioppettino Moschioni riflette la passione e la dedizione dei produttori locali. Il trattamento in botte con vinacce di Schioppettino aggiunge un tocco di eleganza e complessità, rendendolo un prodotto di altissima qualità.

Esperienza del Consumatore

Il formaggio Latteria D'aviano Affinato Schioppettino Moschioni è ideale per arricchire ogni esperienza culinaria. Perfetto da gustare con vini rossi strutturati o come protagonista in una serata speciale, si abbina splendidamente anche a miele e confetture.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ODORE: Spiccato sentore di frutta, in particolare di fragola
COLORE: Giallo paglierino
SAPORE: Deciso
ASPETTO ESTERNO: Presente e non edibile, con presenza di vinacce
ASPETTO INTERNO: Struttura della pasta compatta con presenza di occhiatura irregolare
CONSISTENZA: Elastica in funzione della stagionatura

SHELF-LIFE: 120 gg da confezionamento
CONSERVAZIONE: +8°/+10°C
FORMA: Cilindrica con scalzo di 8-10 cm, diametro di 30-35 cm
TRATTAMENTO: Trattato in crosta con vinacce di uva Schioppettino.

NATURALMENTE PRIVO DI LATTOSIO. Contiene galattosio.

Le Caratteristiche del Prodotto

Produzione Senza Lattosio
Confezionamento Sottovuoto
Stagionatura 12 mesi
Imballaggio Speciale

Ingredienti e Allergeni

Latte, sale, caglio. Trattato in crosta con vinacce di vino schioppettino.

Può contenere tracce di solfiti

ORIGINE DEL LATTE: Italia
ALLERGENI: Latte
OGM: Non contiene e non deriva da OGM

Valori Nutrizionali

VALORE ENERGETICO: 413 Kcal/ 1714 KJ
GRASSI: 33 g
di cui SATURI: 24 g
CARBOIDRATI: 0 g
di cui ZUCCHERI: 0 g
PROTEINE: 29 g
SALE: 1.9 g

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