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Schioppettino raffinierter Milchkäse - Latteria Di Aviano

9,50 €
  • Schioppettino raffinierter Latteria D'Aviano-Käse
  • 12 Monate gereift.
  • In Fässern mit Schioppettino- Trester gereift, verleiht er blumige und fruchtige Noten.
  • Duft nach Früchten, besonders nach Erdbeere, kräftiger Geschmack.
  • Perfekt zu strukturierten Rotweinen, Honig und Marmeladen.

NATÜRLICH LAKTOSEFREI. Enthält Galaktose.

Sold by:

Latteria di Aviano
Via Maestri del Lavoro, 29 - 33080 Porcia
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Latteria di Aviano
Via Maestri del Lavoro, 29 - 33080 Porcia

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Raffinierter Schioppettino-Moschioni-Käse von Latteria D'Aviano – eine friaulische Exzellenz

Der Käse Latteria D'aviano Affinato Schioppettino Moschioni stammt aus einer einzigartigen Handwerkstradition im Herzen von Friaul-Julisch Venetien. Nach sechsmonatiger Reifung wird der Käse in ein Fass mit Schioppettino-Trester getaucht, was dem Käse blumige und fruchtige Noten verleiht. Diese Verfeinerung verleiht dem Käse eine strohgelbe Farbe und einen kräftigen Geschmack mit starkem Erdbeeraroma.

Produktmerkmale

Latteria D'aviano Affinato Schioppettino Moschioni-Käse hat einen starken fruchtigen Geruch, besonders nach Erdbeere. Die Paste ist kompakt mit unregelmäßigen Löchern und hat eine strohgelbe Farbe. Am Gaumen bietet er einen kräftigen und komplexen Geschmack mit einer elastischen Konsistenz, die je nach Gewürz variiert.

Herkunft und Produzent

Der im Herzen von Friaul-Julisch Venetien handgefertigte Latteria D'aviano Affinato Schioppettino Moschioni-Käse spiegelt die Leidenschaft und Hingabe der lokalen Produzenten wider. Die Fassbehandlung mit Schioppettino-Trester verleiht ihm einen Hauch von Eleganz und Komplexität und macht ihn zu einem Produkt von sehr hoher Qualität.

Verbrauchererfahrung

Der Käse Latteria D'aviano Affinato Schioppettino Moschioni ist ideal, um jedes kulinarische Erlebnis zu bereichern. Perfekt zum Genießen mit strukturierten Rotweinen oder als Protagonist eines besonderen Abends, passt er aber auch wunderbar zu Honig und Marmelade.

ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
GERUCH: Starke Fruchtnote, insbesondere Erdbeere
FARBE: Strohgelb
GESCHMACK: Kräftig
ÄUSSERES ERSCHEINUNGSBILD: Präsent und ungenießbar, mit Tresteranteil
INNERES ERSCHEINUNGSBILD: Kompakte Pastenstruktur mit unregelmäßigen Löchern
KONSISTENZ: Je nach Würzung elastisch

HALTBARKEIT: 120 Tage ab Verpackung
LAGERUNG: +8°/+10°C
FORM: Zylindrisch mit einer Höhe von 8–10 cm und einem Durchmesser von 30–35 cm
BEHANDLUNG: Kruste mit Schioppettino-Traubentrester behandelt.

NATÜRLICH LAKTOSEFREI. Enthält Galaktose.

Produktmerkmale

Produktion Laktosefrei
Verpackung Besonders Luftdicht verpackt
Würze 12 Monate

Inhaltsstoffe und Allergene

Milch, Salz, Lab
HERKUNFT DER MILCH: Italien
ALLERGENE: Milch
GVO: Enthält keine GVO und leitet sich nicht von GVO ab

Ernährungswerte

ENERGIEWERT: 413 Kcal/ 1714 KJ
FETT: 33 g
davon GESÄTTIGT: 24 g
KOHLENHYDRATE: 0 g
davon ZUCKER: 0 g
PROTEIN: 29 g
SALZ: 1,9 g