Formaggio Latteria Borgo Paludo di Fagagna 6 mesi

Il formaggio Latteria Mezzano, prodotto con passione nel cuore del Friuli Venezia Giulia, racconta la storia di una tradizione casearia che si tramanda di generazione in generazione. Questo formaggio dolce e delicato, attraverso una stagionatura di 5/6 mesi, evolve in un sapore più deciso e pieno, con una maggiore sapidità che conquista il palato.

La sua struttura, più friabile ma sempre consistente, è un omaggio alla qualità delle materie prime e alle tecniche artigianali utilizzate. Il colore giallo paglierino della pasta e la crosta liscia ed elastica, unite a una pasta tenera e una leggera occhiatura uniforme, fanno di ogni forma di Latteria un piccolo capolavoro.

Prodotto nelle colline moreniche di Fagagna, il Latteria di Borgo Plaudo porta con sé il sapore unico del territorio: la combinazione perfetta di terreni fertili, un clima mite, e il foraggio locale, asciugato al sole, che nutre le bovine. Ogni forma è riconoscibile dal simbolo sullo scalzo e dal numero romano (II), segno distintivo di autenticità.

Questo formaggio si sposa perfettamente con un buon vino rosso corposo, offrendo un'esperienza culinaria che arricchisce ogni tavola. Un viaggio nei sapori autentici del Friuli, che racconta l'amore per la tradizione e la cura per ogni dettaglio.

Il prodotto verrà tagliato e confezionato sottovuoto al momento dell'ordine per cui il peso del prodotto acquistato può variare leggermente ma il prezzo corrisponde comunque al minimo della quantità confezionata.