Semolino grosso in sacchetto - Tissi

Farina base per preparazioni tradizionali, il semolino (gries, da queste parti) riporta ai piatti dell'infanzia, quelli confortevoli, dal sapore delicato e buono. Ottimo per preparare gli gnocchi, ma anche per le minestrine riscaldanti e leggere; da provare come base per dolci cotti a bagnomaria

IMBALLO: sacchetti da 500 g

DEFINIZIONE DEL PRODOTTO: “Semola grossa di Grano Duro” o semplicemente “Semolone” è denominato il prodotto granulare a spigolo vivo ottenuto dalla macinazione e conseguente abburattamento di grano duro liberato dalle sostanze estranee e dalle impurità, esente da odore e sapori estranei, senza tracce di contaminazione biologica e conforme alla legge n° 580 del 04/07/1967 e succ. modifiche (DPR n° 187 del 09/02/2001).

FUNZIONE D’USO: la funzione d’uso di questo prodotto è la pastificazione. E’particolarmente indicato per la preparazione di semolino, gnocchi, cous-cous e spolvero.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE: 
Aspetto: granuli uniformi per grandezza, privi di qualsiasi tipo di materiale estraneo e assenza di polverulenza dovuta ad eccessiva macinazione.
Odore: caratteristico di prodotto fresco, con assenza di odori sgradevoli come muffa, rancido o odori chimici.
Colore: giallognolo, uniforme, privo di colorazioni anomale o artificiali.
Sapore: tipico della semola di grano duro, con assenza di sapori anomali o marcati.

CARATTERISTICHE NUTRIZIONALI
Valori medi per 100 g
VALORE ENERGETICO 1.472 kJ / 347 kcal
GRASSI 1,0 g
DI CUI SATURI 0,5 g
CARBOIDRATI 72,5 g
DI CUI ZUCCHERI 2,1 g
PROTEINE 10,5 g
FIBRA ALIMENTARE 2,7 g
SALE 0 g

ORIGINE GEOGRAFICA DEL GRANO DURO
La Semola di Grano Duro tipo One può essere prodotta con Grano Duro originario dei seguenti paesi:
- UE
- NON UE

ALLERGENI: 
- Il prodotto contiene GLUTINE ed è controindicato per chi è allergico e/o intollerante al Glutine
- Il prodotto può contenere SOIA

O.G.M.
La Semola grossa di Grano Duro è prodotta da materie prime non OGM e/o non contenenti OGM.

RADIOATTIVITÀ
La Semola grossa di Grano Duro non è trattata con radiazioni ionizzanti e non è prodotta con materie prime sottoposte a radiazioni ionizzanti.

SHELF LIFE
La Semola grossa di Grano Duro confezionata in sacchetti può essere utilizzata per un periodo di 300 giorni dalla produzione, se conservata in adeguati luoghi puliti, al fresco (T < 25°C), asciutti (RH % < 60%) e al riparo dalla luce.

Confezionato per Centro Dolce Friuli Srl, Via Europa, 7 33030 Carpacco di Dignano nello stabilimento di via Risorgimento,24 33090 Sequals (Pn)