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Chardonnay - Blason Wines
10,50 €
Profumo esotico, semi-aromatico; si abbina a crostacei e frutti di mare crudi, primi piatti con funghi e tartufi, pesci grassi, bolliti di carne.
Capacità
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Classificazione: DOC Friuli Isonzo
Varietà: 100% Chardonnay
Sistema di allevamento: Guyot
Terreno: calcareo, ciottoloso, ricco di ossidi di ferro
Epoca di vendemmia: agosto, settembre
Metodo di raccolta: meccanico e manuale
Vinificazione: macerazione pellicolare, fermentazione per 10-12 giorni in vasche di acciaio inox a T° controllata di 18°C
Affinamento: inox 6 mesi con “batonnage”
Vino e accostamenti: profumo esotico, semi-aromatico; crostacei e frutti di mare crudi, primi piatti con funghi e tartufi, pesci grassi, bolliti di carne.
Le Caratteristiche del Prodotto
| Provenienza Geografica | Gradisca d'Isonzo |
|---|---|
| Tipologia Vino | Bianco |
| Vitigno | Chardonnay |
| Denominazione di Origine | DOC Friuli Isonzo |