Chardonnay - Vendrame Vignis del Doge

Chardonnay Vendrame Vignis del Doge è un vino bianco secco del Friuli Venezia Giulia, caratterizzato da un bouquet di mele verdi e note di mandorle amare. Questo Chardonnay artigianale offre una rinfrescante acidità, ideale per accompagnare piatti di pesce e frutti di mare.

Lo Chardonnay fu importato dalla Francia e inizialmente utilizzato per essere miscelato con Verduzzo. Vendrame Vignis del Doge piantò i propri primi vitigni di Chardonnay nel 2010, con l'idea di creare uno Chardonnay fermentato in rovere, perfetto da gustare come vino bianco invernale con pesce fritto tradizionale veneziano.

Le uve, selezionate e raccolte a mano durante l’ultima settimana di agosto e la prima di settembre, crescono su terreni argillosi e ghiaiosi con una densità di 4.000 viti per ettaro. Ideale da abbinare a branzino alla griglia, calamari, ravioli di pesce ripieno e pasta con gamberi, lo Chardonnay Vendrame Vignis del Doge esprime al meglio il suo carattere se servito a una temperatura di 6-8 °C.

Il prodotto contiene solfiti