Friulano - Dario Coos

Conosciuto storicamente come “Tocai”, il Friulano di Dario Coos è il bianco autoctono più rappresentativo del Friuli Venezia Giulia. Questo vino riflette la concretezza, la solidità e la sincerità tipiche dei friulani, incarnando perfettamente l’anima della regione.

Il Friulano si presenta con un colore giallo paglierino, arricchito da riflessi verdognoli. Al naso, offre un profumo intenso e varietale, con sentori di frutta tropicale a pasta gialla, pesca e pasta di mandorle. Al palato, è sapido, elegante e caratterizzato da una complessità fruttata e una mineralità armonica, con un tipico retrogusto di mandorla accompagnato da una piacevole sensazione balsamica.

Prodotto dalla cantina Dario Coos, situata a Nimis, nel cuore dei Colli Orientali del Friuli, questo vino è il frutto di una vendemmia manuale effettuata durante la seconda decade di settembre. La cantina beneficia di un microclima unico, ideale per la viticoltura, che esalta le caratteristiche del vitigno Friulano.

Il Friulano di Dario Coos è perfetto per accompagnare piatti di pesce, crostacei, trota affumicata e prosciutto crudo. La sua freschezza e la sua complessità aromatica lo rendono un vino versatile, capace di esaltare i sapori di vari piatti, offrendo un'esperienza culinaria raffinata e autentica.

Caratteristiche del prodotto:

• Vitigno: Friulano
• Volume: 0,75l
• Vendemmia: Manuale, seconda decade di settembre
• Temperatura di servizio: 12-14 °C
• Note sensoriali: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo intenso e varietale con sentori di frutta tropicale, pesca e pasta di mandorle. Al palato, sapido, elegante e complesso, con un tipico retrogusto di mandorla e una piacevole sensazione balsamica
• Abbinamenti: Perfetto con pesce, crostacei, trota affumicata e prosciutto crudo