Cabernet Franc 2021 - De Claricini

Scopri il Cabernet Franc 2021 DOC Friuli della Cantina De Claricini, un vino che riflette l'autenticità del Friuli Venezia Giulia. Questa varietà a bacca rossa, tra le più diffuse nella regione, ha trovato qui un habitat ideale sin dai primi decenni del 1800, quando fu introdotta dalla Francia.

Il nostro Cabernet Franc è prodotto con uve al 100% Cabernet Franc, raccolte manualmente in cassette, scegliendo solo i grappoli più sani. La macerazione avviene in tank di acciaio inox per 10 giorni a una temperatura controllata di 26-28°C. Questo processo preserva le caratteristiche classiche del vitigno, dando vita a un vino dal colore rosso rubino tendente al violaceo, con un aroma intenso ed erbaceo.

Al palato, il vino si presenta erbaceo, giustamente tannico e armonico, ideale per accompagnare arrosti di carni rosse, brasati e selvaggina. Il suo sapore pieno si armonizza perfettamente con i formaggi stagionati e i salumi. Servire a una temperatura di 16-18°C per esaltarne tutte le qualità.

Caratteristiche:

Provenienza geografica: Bottenicco, Friuli Venezia Giulia
Tipologia: Vino Rosso
Gradazione alcolica: 13% vol.
Vitigno: Cabernet Franc
Annata: 2021
Denominazione di Origine: DOC Friuli
Certificazione di Qualità: IO SONO FVG