Cincuante - Vino rosso Edizione limitata - De Claricini

Cincuante De Claricini

Il Cincuante (in friulano Cinquanta) è un vino rosso speciale prodotto in edizione limitata per celebrare i 50 anni della Fondazione de Claricini Dornpacher, con solo 700 bottiglie numerate a mano. Questo vino rosso è un omaggio a Dante Alighieri, figura importante nella storia della Villa e della famiglia de Claricini, nel 700° anniversario della sua morte.

Di colore rosso scarlatto profondo, il Cincuante offre un gusto ampio, lungo e importante. Il profumo è fruttato, con sentori di vaniglia e frutti rossi. Le uve, di refosco dal peduncolo rosso e schioppettino, sono raccolte manualmente e lievemente appassite.

I Vini De Claricini, prodotti con passione nel Friuli Venezia Giulia, sono il frutto di una lunga tradizione e di un forte legame con il territorio. Ogni bottiglia riflette l'impegno per la qualità e la cura artigianale.

Perfetto in abbinamento con selvaggina, carni rosse, arrosti e formaggi di media e lunga stagionatura. La macerazione avviene in tank di acciaio inox, seguita da una maturazione in botti di rovere francese per 12 lune.

Uve: Refosco dal peduncolo rosso, Schioppettino.

Vinificazione: Essicazione naturale, macerazione in tank di acciaio inox per 10 giorni a 26-28°C, maturazione in botti di rovere francese da 225 lt per 12 lune.