Merlot Doc Friuli - Società’ Agricola Cisorio s.s.

Merlot DOC Friuli - Società Agricola Cisorio SS

Il Merlot DOC Friuli della Società Agricola Cisorio SS è un vino che riflette la ricchezza del territorio friulano. Con il suo colore rosso rubino e profumi intensi di frutti di bosco come mora, lampone e mirtillo, questo vino offre un'esperienza olfattiva armoniosa. Al gusto, risulta sapido, corposo ed asciutto, con una leggera nota erbacea che ne arricchisce il profilo.

La nostra azienda, situata nel cuore del Friuli Venezia Giulia, utilizza metodi di produzione tradizionali e sostenibili. La vinificazione prevede una macerazione tradizionale delle uve per circa 8-10 giorni in serbatoi di acciaio inox, a una temperatura controllata di circa 28°C. Durante la macerazione, vengono effettuati rimontaggi frequenti e brevi per preservare l'armonia e la freschezza dei profumi. Il vino matura in serbatoi di acciaio inox con permanenza sulle fecce nobili per circa 6 mesi e affina in bottiglia per ulteriori 2 mesi, garantendo un prodotto di qualità superiore.

Ideale per accompagnare carni rosse, arrosti, cacciagione e formaggi semi stagionati, il Merlot si presenta con una gradazione alcolica del 12,5%.

Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltarne al meglio le caratteristiche organolettiche.

Dettagli del Prodotto

• Vitigno: Merlot
• Terreno: Argilloso con sottofondo calcareo
• Sistema di Allevamento: Cordone speronato
• Densità di Impianto: 4.000 ceppi per ettaro
• Vinificazione: Macerazione tradizionale delle uve per circa 8-10 giorni in serbatoi di acciaio inox, ad una temperatura controllata di circa 28°C. Durante la macerazione, rimontaggi frequenti e brevi, per preservare l’armonia e la freschezza dei profumi.
• Maturazione: In serbatoi di acciaio inox con permanenza sulle fecce nobili di circa 6 mesi
• Affinamento: Bottiglia per circa 2 mesi
• Grado Alcolico: 12,5% ca
• Temperatura di Servizio: 16-18°C