Refosco dal Peduncolo Rosso 2021 - Vigneti Le Monde - Vinidocfriuli

Il Refosco Le Monde 2021 è un vino rosso robusto prodotto con uve Refosco dal Peduncolo Rosso 100%, vitigno autoctono del Friuli Venezia Giulia, provenienti dai vigneti situati a Prata di Pordenone, nella zona DOC Friuli Grave. Questi vigneti, che coprono oltre 100 ettari e comprendono viti di oltre 40 anni, poggiano su terreni di argilla e calcare, una vera e propria CRU rispetto ai tipici terreni ghiaiosi della zona.

Vigneti Le Monde è una rinomata cantina situata a Prata di Pordenone. Con una tradizione che risale a diverse generazioni, l'azienda si dedica alla produzione di vini di alta qualità che rispettano e valorizzano il territorio del Friuli Venezia Giulia.

Il Refosco 2021 si presenta di colore rosso rubino con riflessi violacei. Il profumo è avvolgente, con calde note di frutti rossi maturi e fragranze speziate. Al palato, il vino si distingue per la sua armonia tra corpo, note minerali e una trama tannica fitta e setosa, offrendo un gusto garbato e aristocratico.

Questo vino si abbina perfettamente a piatti corposi e strutturati come insaccati, secondi di cacciagione e cinghiale. È ideale anche con primi piatti a base di carne e formaggi stagionati. Si consiglia di servirlo a una temperatura di 16-18°C per esaltarne le caratteristiche organolettiche.

La vendemmia avviene negli ultimi 10 giorni di settembre. Le uve vinificano con una macerazione di 12-15 giorni, con follature giornaliere a temperatura controllata. Il vino riposa in acciaio e successivamente in bottiglia prima della commercializzazione.

Gradazione alcolica: 13% vol.